# Хотток: корейские лепёшки с начинкой [Sea Pals](https://seapals.app/ru) › [Культура](https://seapals.app/ru/culture) › [Хотток](https://seapals.app/ru/culture/hotteok) Обновлено 11 октября 2026 г. Хотток — корейская лепёшка с начинкой: шарик теста прижимают на горячей поверхности и обжаривают с двух сторон. Сладкий вариант с сахаром и корицей особенно знаком как зимняя уличная еда, но хотток едят и в другие сезоны. ## Хрустящий край и тёплая середина Начинку заворачивают в тесто, затем шарик расплющивают и обжаривают. Поверхность может быть хрустящей, а середина — мягкой или тягучей. Это лепёшка с начинкой внутри, а не блин с сиропом сверху. В сладкой начинке часто есть сахар, корица, орехи или семена. Сахар плавится в горячий сироп: снаружи лепёшку уже можно держать, а внутри она ещё обжигает. Начни с маленького кусочка и дай начинке остыть. Обёртка не говорит о температуре. 씨앗호떡 — хотток с семенами, состав которых различается. Бывают и несладкие варианты с овощами или лапшой. По фото нельзя понять начинку и состав теста: прочитай описание или спроси. В [статье о корейской домашней еде](https://seapals.app/ru/guides/korean-comfort-food) найдёшь другие темы о тёплых закусках. ## Почему хотток связан с зимой? У хоттока нет праздничной даты. Горячая лепёшка особенно приятна в холодную погоду, поэтому её часто связывают с зимой. Некоторые кафе и продавцы предлагают её и в другие сезоны. Спроси, о какой еде собеседник вспоминает в холода. Это может быть хотток, булочка в форме рыбы или совсем другое блюдо. ## Слова о лепёшке и начинке Названия помогают различать блюдо и ингредиенты. Если состав важен для тебя, уточни его прямо: одно название не перечисляет все добавки. Слова о лепёшке и начинке | Слово | Транскрипция | Значение | | --- | --- | --- | | 호떡 | hotteok | Корейская лепёшка с начинкой, обжаренная на горячей поверхности. | | 씨앗호떡 | ssiat hotteok | Хотток с семенами; состав смеси бывает разным. | | 계피 | gyepi | Корица, которую часто добавляют в сладкую начинку. | | 견과류 | gyeongwaryu | Орехи; уточни, какие именно входят в начинку. | | 간식 | gansik | Перекус между основными приёмами пищи. | ## Что спросить о тёплых закусках Расскажи о любимой еде для холодного дня и выбери вопрос о вкусе. Приветствия есть в [корейских фразах для писем](https://seapals.app/ru/guides/korean-phrases). - 호떡을 좋아해요? — Тебе нравится хотток? - 호떡에 어떤 속이 들어간 걸 좋아해요? — Какая начинка хоттока тебе нравится? - 씨앗호떡을 먹어 본 적이 있어요? — Тебе доводилось пробовать хотток с семенами? - 달콤한 간식과 짭짤한 간식 중에 뭐가 더 좋아요? — Ты предпочитаешь сладкие или несладкие закуски? - 추운 날에는 어떤 간식이 생각나요? — О какой еде ты вспоминаешь в холодный день? ## Открытка о тёплом перекусе Начни с запаха корицы, хрустящего края или тягучей середины. Замени детали на собственные вкусы и скажи, любишь ли ты сладкие или несладкие закуски. > 안녕하세요! 호떡에 대해 읽다가 따뜻한 간식이 생각났어요. 저는 계피 향을 좋아해서 달콤한 호떡이 궁금해요. 씨앗이 들어간 것도 있네요. 추운 날에 먹고 싶은 간식이 있어요? Привет! Статья о хоттоке напомнила мне о тёплых закусках. Я люблю запах корицы, и сладкий хотток хочется попробовать. Бывают ещё варианты с семенами. Какую закуску тебе хочется в холодный день? ## Запах корицы через море Опиши запах тёплой закуски в письме Sea Pals, которое Mochi унесёт с твоего острова. [Открытка о хоттоке](https://seapals.app/ru/letter) поможет начать разговор и [попрактиковать корейский](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-korean). ## Sea Pals: главное - Стоимость: Бесплатно - Где работает: iPhone, Android и браузер - Языки приложения: English · 한국어 · 日本語 · Deutsch · Português (Brasil) · Español · Русский · Türkçe · Bahasa Indonesia · Tiếng Việt · ไทย · Italiano · Français · Polski - Минимальный возраст: От 13 лет · от 14 в Южной Корее · от 16 в Австралии - Перевод: Встроенный, если устройство и языковая пара его поддерживают ## Вопросы ### Что обычно кладут в хотток? В знакомый сладкий вариант — сахар и корицу, часто орехи или семена. Есть и другие сладкие и несладкие начинки, поэтому название не определяет полный состав. ### Хотток — то же самое, что тток? Нет. Хотток — лепёшка с начинкой, приготовленная на горячей поверхности. Тягучее тесто не делает её тем же блюдом, что рисовый тток. ### Хотток продают только зимой? Нет. Он связан с холодной погодой, но некоторые продавцы предлагают его в другие сезоны. Отдельного праздника для него нет. ### Почему начинка такая горячая? Сахар плавится в сироп внутри теста. Начинка может оставаться горячее поверхности, поэтому подожди, прежде чем откусывать большой кусок. ## Написать открытку [Написать открытку другу по переписке](https://seapals.app/ru/letter) [Скачать Sea Pals](https://seapals.app/ru#get) ## Ещё о культуре - [Культура](https://seapals.app/ru/culture) - [Чхусок](https://seapals.app/ru/culture/chuseok) - [Соллаль](https://seapals.app/ru/culture/seollal) - [Ханбок](https://seapals.app/ru/culture/hanbok) - [Пинсу](https://seapals.app/ru/culture/bingsu) - [Чимчильбан](https://seapals.app/ru/culture/jjimjilbang) - [Норэбан](https://seapals.app/ru/culture/noraebang) - [Корейский возраст](https://seapals.app/ru/culture/korean-age) - [День хангыля](https://seapals.app/ru/culture/hangul-day) - [Чёрный день в Корее](https://seapals.app/ru/culture/black-day) - [Фотокарточки K-pop](https://seapals.app/ru/culture/photocard) - [Ханами](https://seapals.app/ru/culture/hanami) - [Танабата](https://seapals.app/ru/culture/tanabata) - [Обон](https://seapals.app/ru/culture/obon) - [Сэцубун](https://seapals.app/ru/culture/setsubun) - [Золотая неделя](https://seapals.app/ru/culture/golden-week) - [Правила онсэна](https://seapals.app/ru/culture/onsen) - [Котацу](https://seapals.app/ru/culture/kotatsu) - [Омамори](https://seapals.app/ru/culture/omamori) - [Тайяки](https://seapals.app/ru/culture/taiyaki) ## Друзья по переписке и статьи по теме - [Друзья из Кореи](https://seapals.app/ru/pen-pals/korean) - [Корейский с нуля](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-korean) - [Поклонники K-pop](https://seapals.app/ru/pen-pals/kpop) - [Корейские фразы для письма](https://seapals.app/ru/guides/korean-phrases) - [Корейская домашняя еда](https://seapals.app/ru/guides/korean-comfort-food) ## Похожие страницы - [Друзья из Кореи](https://seapals.app/ru/pen-pals/korean) - [Корейский с нуля](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-korean) - [Поклонники K-pop](https://seapals.app/ru/pen-pals/kpop) - [Корейские фразы для письма](https://seapals.app/ru/guides/korean-phrases) - [Корейская домашняя еда](https://seapals.app/ru/guides/korean-comfort-food) [Открыть в браузере](https://seapals.app/app) ## Друзья по переписке: интересы и языки - [Поклонники BTS](https://seapals.app/ru/pen-pals/bts) - [Поклонники K-pop](https://seapals.app/ru/pen-pals/kpop) - [Друзья из Кореи](https://seapals.app/ru/pen-pals/korean) - [Корейский с нуля](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-korean) - [Дорамы](https://seapals.app/ru/pen-pals/kdrama) - [Аниме](https://seapals.app/ru/pen-pals/anime) - [Друзья из Японии](https://seapals.app/ru/pen-pals/japanese) - [Изучение японского](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-japanese) - [Практика английского](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-english) - [Друзья по переписке для взрослых](https://seapals.app/ru/pen-pals/adults) ## Правовые документы - [Создать выдру](https://seapals.app/ru/make/otter) - [Фотобудка](https://seapals.app/ru/booth) - [Книга дружбы](https://seapals.app/ru/book) - [Тест: кто ты из морских жителей](https://seapals.app/ru/quiz) - [Бумага для писем](https://seapals.app/ru/letter) - [Тест на дружбу](https://seapals.app/ru/friendship-quiz) - [Питомец с другом](https://seapals.app/ru/doori) - [Друзья из других стран](https://seapals.app/ru/lagoons) - [Друзья по переписке](https://seapals.app/ru/pen-pals) - [Безопасность](https://seapals.app/ru/safety) - [Советы и обзоры](https://seapals.app/ru/guides) - [Виджеты для друзей](https://seapals.app/ru/widgets) - [Книга воспоминаний и фотодневник](https://seapals.app/ru/memory-book) - [Дружба на расстоянии](https://seapals.app/ru/long-distance-friends) - [Культура](https://seapals.app/ru/culture) - [Отношения на расстоянии](https://seapals.app/ru/long-distance-relationship-app) - [Поклонники BTS](https://seapals.app/ru/pen-pals/bts) - [Поклонники K-pop](https://seapals.app/ru/pen-pals/kpop) - [Друзья из Кореи](https://seapals.app/ru/pen-pals/korean) - [Корейский с нуля](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-korean) - [Дорамы](https://seapals.app/ru/pen-pals/kdrama) - [Аниме](https://seapals.app/ru/pen-pals/anime) - [Друзья из Японии](https://seapals.app/ru/pen-pals/japanese) - [Изучение японского](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-japanese) - [Практика английского](https://seapals.app/ru/pen-pals/learn-english) - [Друзья по переписке для взрослых](https://seapals.app/ru/pen-pals/adults) - [Помощь](https://seapals.app/ru/help) - [Конфиденциальность](https://seapals.app/ru/legal/privacy) - [Условия использования](https://seapals.app/ru/legal/terms) - [Правила сообщества](https://seapals.app/ru/legal/guidelines) - [Защита детей](https://seapals.app/ru/legal/child-safety) - [О Sea Pals](https://seapals.app/ru/about) Данные о городах: GeoNames (CC BY 4.0)