# โฮต็อกคืออะไร? แพนเค้กเกาหลีสอดไส้

[Sea Pals](https://seapals.app/th) › [วัฒนธรรม](https://seapals.app/th/culture) › [โฮต็อก](https://seapals.app/th/culture/hotteok)

อัปเดต 11 ตุลาคม 2569

โฮต็อกคือแพนเค้กเกาหลีสอดไส้ มักทำโดยกดก้อนแป้งบนกระทะแบนร้อน ๆ ให้แบนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล แบบไส้น้ำตาลกับอบเชยเป็นของกินริมทางที่คุ้นตาในหน้าหนาว แต่กินในฤดูอื่นได้ด้วย

## ขอบกรอบกับไส้อุ่น ๆ

โฮต็อกหวานเริ่มจากแป้งห่อไส้ กดก้อนแป้งบนกระทะแบนเป็นแผ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน ผิวอาจกรอบเป็นสีน้ำตาล ส่วนกลางนุ่มหรือหนึบตามแป้งและวิธีทำ เป็นแพนเค้กที่มีไส้ ไม่ใช่แพนเค้กเปล่าราดน้ำเชื่อมทีหลัง

ไส้หวานมักใช้น้ำตาลกับอบเชย และอาจมีถั่วหรือเมล็ดพืช ระหว่างทอด น้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อมร้อน ด้านนอกอาจจับได้แล้วแต่ไส้ยังร้อนมาก ค่อย ๆ กัดชิ้นเล็กและรอให้เย็น ถ้วยกระดาษหรือห่อช่วยถือ แต่ไม่ได้บอกอุณหภูมิ

씨앗호떡 หรือโฮต็อกเมล็ดพืชเพิ่มเนื้อสัมผัสของเมล็ด ส่วนผสมแต่ละร้านต่างกัน มีไส้คาวอย่างผักหรือเส้นด้วย รูปแป้งสีน้ำตาลไม่ได้บอกว่าเป็นไส้หวาน มีอะไรข้างใน หรือใช้แป้งอะไร อ่านคำอธิบายหรือถามก่อนเลือก

โฮต็อกและของกินอุ่น ๆ ใช้เริ่ม [จดหมายเรื่องอาหารเกาหลีกินแล้วสบายใจ](https://seapals.app/th/guides/korean-comfort-food) ได้ เล่าสิ่งที่สนใจ เช่น กรอบกับหนึบ กลิ่นอบเชยกับน้ำตาลคล้ายคาราเมล หรือแพนเค้กที่ห่อไส้ไว้

## ทำไมโฮต็อกถึงเป็นของกินหน้าหนาว

ไม่มีวันโฮต็อกตายตัว ของกินที่เพิ่งทำร้อน ๆ น่ากินในอากาศหนาว จึงเชื่อมกับหน้าหนาวมาก บางร้านหรือคาเฟ่ขายฤดูอื่นด้วย ขึ้นอยู่กับสถานที่ ไม่ใช่ตารางทั้งประเทศ

ถามว่าเมื่ออากาศเย็นเพื่อนนึกถึงอะไร อาจเป็นโฮต็อก ขนมรูปปลา หรืออย่างอื่น เปรียบเทียบกลิ่นไส้ ความอุ่นของห่อ หรือมื้อหลังวันยาว ๆ ได้

## คำศัพท์โฮต็อกและไส้

คำเหล่านี้แยกชื่ออาหารออกจากส่วนผสม คำอ่านช่วยจำแต่ตัวสะกดในเมนูอาจต่างกัน ถ้าส่วนผสมมีผลกับคุณ ให้ถามตรง ๆ แทนการดูแค่ชื่อขนม

คำศัพท์โฮต็อกและไส้

| คำศัพท์ | คำอ่าน | ความหมาย |
| --- | --- | --- |
| 호떡 | hotteok | แพนเค้กเกาหลีสอดไส้ที่ทอดบนกระทะแบน |
| 씨앗호떡 | ssiat hotteok | โฮต็อกใส่เมล็ดพืช ส่วนผสมอาจต่างกัน |
| 계피 | gyepi | อบเชย มักใช้ในไส้หวาน |
| 견과류 | gyeongwaryu | ถั่วเปลือกแข็ง ควรตรวจว่าไส้ใช้ชนิดใด |
| 간식 | gansik | ของว่างระหว่างมื้อ |

## ถามเพื่อนทางจดหมาย

เริ่มจากของกินอุ่น ๆ ที่คุณชอบ แล้วเลือกถามรสหรือเนื้อสัมผัส หาคำทักทายที่ [ประโยคเกาหลีสำหรับเขียนจดหมาย](https://seapals.app/th/guides/korean-phrases)

- 호떡을 좋아해요? — ชอบโฮต็อกไหม
- 호떡에 어떤 속이 들어간 걸 좋아해요? — ชอบโฮต็อกไส้อะไร
- 씨앗호떡을 먹어 본 적이 있어요? — เคยลองโฮต็อกเมล็ดพืชไหม
- 달콤한 간식과 짭짤한 간식 중에 뭐가 더 좋아요? — ชอบของว่างหวานหรือคาวมากกว่ากัน
- 추운 날에는 어떤 간식이 생각나요? — วันที่หนาวนึกถึงของว่างอะไร

## โปสการ์ดเรื่องของกินอุ่น ๆ

เริ่มจากกลิ่นหรือเนื้อสัมผัสที่ชอบ เช่น อบเชย ขอบกรอบ หรือแป้งหนึบ ปรับตัวอย่างให้เป็นรสของคุณและบอกว่าชอบหวานหรือคาว เพื่อนเทียบโฮต็อกกับของโปรดได้

> 안녕하세요! 호떡에 대해 읽다가 따뜻한 간식이 생각났어요. 저는 계피 향을 좋아해서 달콤한 호떡이 궁금해요. 씨앗이 들어간 것도 있네요. 추운 날에 먹고 싶은 간식이 있어요?

สวัสดี! อ่านเรื่องโฮต็อกแล้วนึกถึงของกินอุ่น ๆ เราชอบกลิ่นอบเชย เลยอยากลองโฮต็อกหวาน มีแบบใส่เมล็ดพืชด้วยนะ มีของว่างที่อยากกินในวันที่หนาวไหม

## เล่ากลิ่นขนมใน Sea Pals

บรรยายกลิ่นของกินอุ่น ๆ ในจดหมายขวด Sea Pals แล้วให้ Mochi พาออกจากเกาะ ลอง [โปสการ์ดโฮต็อก](https://seapals.app/th/letter) เป็นเรื่องเล่าเล็ก ๆ ระหว่าง [ฝึกภาษาเกาหลีกับเพื่อนทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-korean)

## รู้จัก Sea Pals ในไม่กี่บรรทัด

- ราคา: ฟรี

- ใช้งานบน: iPhone, Android และ เว็บ

- ภาษาในแอพ: English · 한국어 · 日本語 · Deutsch · Português (Brasil) · Español · Русский · Türkçe · Bahasa Indonesia · Tiếng Việt · ไทย · Italiano · Français · Polski

- อายุขั้นต่ำ: 13+ · เกาหลีใต้ 14+ · ออสเตรเลีย 16+

- การแปล: แปลในตัว บนอุปกรณ์และคู่ภาษาที่รองรับ

## คำถาม

### โฮต็อกมักมีไส้อะไร

ไส้หวานที่คุ้นเคยใช้น้ำตาลกับอบเชย มักใส่ถั่วหรือเมล็ดพืช มีไส้หวานและคาวอื่นด้วย ชื่ออาหารอย่างเดียวจึงบอกส่วนผสมทั้งหมดไม่ได้

### โฮต็อกเหมือนต็อกไหม

ไม่เหมือน โฮต็อกเป็นแพนเค้กสอดไส้ทอดบนกระทะแบน บางสูตรหนึบ แต่ความหนึบไม่ได้ทำให้เป็นอาหารเดียวกับต็อก

### โฮต็อกขายเฉพาะหน้าหนาวไหม

ไม่ใช่ แม้จะเชื่อมกับอากาศหนาวมาก แต่บางร้านขายฤดูอื่นด้วย ไม่มีวันเทศกาลที่กำหนดว่ากินได้เมื่อไร

### ทำไมไส้ถึงร้อนมาก

น้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อมระหว่างทอด ไส้ที่อยู่ด้านในอาจร้อนกว่าผิวด้านนอก จึงควรรอสักหน่อยก่อนกัดลึกลงไป

## เขียนโปสการ์ด

[เขียนโปสการ์ดถึงเพื่อนทางจดหมาย](https://seapals.app/th/letter)

[ดาวน์โหลด Sea Pals](https://seapals.app/th#get)

## โปสการ์ดวัฒนธรรมเรื่องอื่น

- [วัฒนธรรม](https://seapals.app/th/culture)

- [ชูซอก](https://seapals.app/th/culture/chuseok)

- [ซอลลัล](https://seapals.app/th/culture/seollal)

- [ฮันบก](https://seapals.app/th/culture/hanbok)

- [บิงซู](https://seapals.app/th/culture/bingsu)

- [จิมจิลบัง](https://seapals.app/th/culture/jjimjilbang)

- [โนแรบัง](https://seapals.app/th/culture/noraebang)

- [การนับอายุเกาหลี](https://seapals.app/th/culture/korean-age)

- [วันฮันกึล](https://seapals.app/th/culture/hangul-day)

- [แบล็กเดย์เกาหลี](https://seapals.app/th/culture/black-day)

- [โฟโต้การ์ด K-pop](https://seapals.app/th/culture/photocard)

- [ฮานามิ](https://seapals.app/th/culture/hanami)

- [ทานาบาตะ](https://seapals.app/th/culture/tanabata)

- [โอบ้ง](https://seapals.app/th/culture/obon)

- [เซ็ตสึบุน](https://seapals.app/th/culture/setsubun)

- [โกลเดนวีค](https://seapals.app/th/culture/golden-week)

- [มารยาทออนเซ็น](https://seapals.app/th/culture/onsen)

- [โคทัตสึ](https://seapals.app/th/culture/kotatsu)

- [โอมาโมริ](https://seapals.app/th/culture/omamori)

- [ไทยากิ](https://seapals.app/th/culture/taiyaki)

## เพื่อนทางจดหมายและคู่มือที่เกี่ยวข้อง

- [เพื่อนเกาหลีทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/korean)

- [ฝึกภาษาเกาหลีกับเพื่อน](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-korean)

- [แฟน K-pop](https://seapals.app/th/pen-pals/kpop)

- [วลีเกาหลีในจดหมาย](https://seapals.app/th/guides/korean-phrases)

- [อาหารเกาหลีที่กินแล้วอุ่นใจ](https://seapals.app/th/guides/korean-comfort-food)

## หน้าที่เกี่ยวข้อง

- [เพื่อนเกาหลีทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/korean)

- [ฝึกภาษาเกาหลีกับเพื่อน](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-korean)

- [แฟน K-pop](https://seapals.app/th/pen-pals/kpop)

- [วลีเกาหลีในจดหมาย](https://seapals.app/th/guides/korean-phrases)

- [อาหารเกาหลีที่กินแล้วอุ่นใจ](https://seapals.app/th/guides/korean-comfort-food)

[เปิดในเบราว์เซอร์](https://seapals.app/app)
## เพื่อนทางจดหมายสำหรับ…
- [แฟน BTS](https://seapals.app/th/pen-pals/bts)
- [แฟน K-pop](https://seapals.app/th/pen-pals/kpop)
- [เพื่อนเกาหลีทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/korean)
- [ฝึกภาษาเกาหลีกับเพื่อน](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-korean)
- [คอซีรีส์เกาหลี](https://seapals.app/th/pen-pals/kdrama)
- [คออนิเมะ](https://seapals.app/th/pen-pals/anime)
- [เพื่อนญี่ปุ่นทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/japanese)
- [เรียนภาษาญี่ปุ่น](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-japanese)
- [ฝึกภาษาอังกฤษ](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-english)
- [เพื่อนทางจดหมายวัยผู้ใหญ่](https://seapals.app/th/pen-pals/adults)
## กฎหมาย
- [สร้างนาก](https://seapals.app/th/make/otter)
- [โฟโต้บูธสี่ช่อง](https://seapals.app/th/booth)
- [สมุดมิตรภาพ](https://seapals.app/th/book)
- [ควิซสัตว์ทะเล](https://seapals.app/th/quiz)
- [กระดาษจดหมาย](https://seapals.app/th/letter)
- [ควิซเพื่อนสนิท](https://seapals.app/th/friendship-quiz)
- [แอพเลี้ยงสัตว์กับเพื่อน](https://seapals.app/th/doori)
- [เพื่อนต่างประเทศ](https://seapals.app/th/lagoons)
- [เพื่อนทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals)
- [ความปลอดภัย](https://seapals.app/th/safety)
- [คู่มือ](https://seapals.app/th/guides)
- [แอพวิดเจ็ตเพื่อน](https://seapals.app/th/widgets)
- [สมุดความทรงจำและบันทึกรูป](https://seapals.app/th/memory-book)
- [เพื่อนที่อยู่ไกลกัน](https://seapals.app/th/long-distance-friends)
- [วัฒนธรรม](https://seapals.app/th/culture)
- [แอพสำหรับรักทางไกล](https://seapals.app/th/long-distance-relationship-app)
- [แฟน BTS](https://seapals.app/th/pen-pals/bts)
- [แฟน K-pop](https://seapals.app/th/pen-pals/kpop)
- [เพื่อนเกาหลีทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/korean)
- [ฝึกภาษาเกาหลีกับเพื่อน](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-korean)
- [คอซีรีส์เกาหลี](https://seapals.app/th/pen-pals/kdrama)
- [คออนิเมะ](https://seapals.app/th/pen-pals/anime)
- [เพื่อนญี่ปุ่นทางจดหมาย](https://seapals.app/th/pen-pals/japanese)
- [เรียนภาษาญี่ปุ่น](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-japanese)
- [ฝึกภาษาอังกฤษ](https://seapals.app/th/pen-pals/learn-english)
- [เพื่อนทางจดหมายวัยผู้ใหญ่](https://seapals.app/th/pen-pals/adults)
- [ความช่วยเหลือ](https://seapals.app/th/help)
- [ความเป็นส่วนตัว](https://seapals.app/th/legal/privacy)
- [ข้อกำหนด](https://seapals.app/th/legal/terms)
- [กฎชุมชน](https://seapals.app/th/legal/guidelines)
- [ความปลอดภัยของเด็ก](https://seapals.app/th/legal/child-safety)
- [เกี่ยวกับเรา](https://seapals.app/th/about)
ข้อมูลเมืองจาก GeoNames (CC BY 4.0)