Chuseok : la fête des récoltes en Corée
Chuseok est une fête coréenne des récoltes, avec des réunions de famille, des plats de saison et, dans certains foyers, un hommage aux ancêtres. La fête tombe le quinzième jour du huitième mois lunaire, en septembre ou octobre. Trois jours fériés entourent le jour principal.
Comment se passe Chuseok ?
Chuseok est une fête des récoltes, mais le congé peut simplement être un repas en famille ou un moment de repos. Certaines personnes rendent visite à leurs proches ; d’autres restent chez soi, travaillent ou voient des amis.
Les songpyeon sont particulièrement associés à Chuseok : de petits gâteaux de riz fourrés, souvent façonnés en demi-lune puis cuits à la vapeur sur des aiguilles de pin. La garniture peut contenir du sésame, des haricots ou d’autres ingrédients. La texture moelleuse et les garnitures sont de meilleurs sujets que la recherche d’une version « authentique ». Ton contact peut se souvenir d’en avoir préparé en famille, acheté, ou préférer un autre plat.
Certains foyers pratiquent le charye, un rite d’hommage aux ancêtres avec des offrandes de nourriture. Le seongmyo est une visite aux tombes familiales : c’est une coutume liée, pas le même rite. Les croyances et les habitudes familiales influencent ces pratiques.
Les plats réconfortants coréens donnent d’autres noms à découvrir. Commence par un goût ou un souvenir préféré, et laisse la possibilité de répondre que Chuseok n’occupe pas une grande place dans le quotidien.
Quand a lieu Chuseok ?
Le jour principal est le quinzième jour du huitième mois du calendrier lunaire coréen. Dans le calendrier grégorien, il tombe en septembre ou octobre : la date change donc chaque année. Le congé habituel couvre la veille, le jour principal et le lendemain.
Les jours réellement libres dépendent aussi des week-ends, des jours de remplacement et du travail. Pour un voyage ou un rendez-vous, consulte le calendrier officiel de l’année. Ton contact peut être occupé avant la fête et disponible après ; ton message n’a pas besoin d’arriver à une heure précise.
Chuseok et Seollal sont deux fêtes distinctes. Chuseok appartient à l’automne et aux récoltes ; Seollal ouvre l’année lunaire en janvier ou février.
Les mots de Chuseok
L’écriture coréenne aide à reconnaître un vœu ou une étiquette alimentaire. La transcription permet d’identifier les mots, sans rendre tous les détails de leur prononciation.
| Terme | Lecture | Sens |
|---|---|---|
| 추석 | Chuseok | Fête des récoltes du huitième mois lunaire. |
| 송편 | songpyeon | Gâteaux de riz fourrés associés à Chuseok. |
| 차례 | charye | Rite familial d’hommage aux ancêtres avec des offrandes alimentaires. |
| 성묘 | seongmyo | Visite aux tombes familiales pour rendre hommage. |
| 한가위 | Hangawi | Autre nom coréen de Chuseok. |
Parler de l’automne
Choisis une question sur ce qui plaît à ton contact et raconte un détail de ton automne. Les terminaisons polies en 요 conviennent à une nouvelle rencontre ; les expressions pour écrire en coréen aident pour la salutation.
- 추석에는 어떤 음식을 좋아해요 ? — Quels plats aimes-tu à Chuseok ?
- 송편을 만들어 본 적 있어요 ? — Tu as déjà préparé des songpyeon ?
- 어떤 송편 소를 좋아해요 ? — Quelle garniture de songpyeon aimes-tu ?
- 가을에 좋아하는 것이 있어요 ? — Qu’est-ce que tu aimes en automne ?
- 추석 인사는 어떻게 하면 좋을까요 ? — Quel vœu pourrait-on adresser pour Chuseok ?
Une carte pour Chuseok
Compare une saveur d’automne que tu aimes avec un plat qui t’intrigue. 풍성한 signifie abondant et convient aux vœux de récolte. 편안한 souhaite du repos.
안녕하세요 ! 추석과 송편에 대해 읽었어요. 송편은 어떤 맛인지 궁금해요. 저는 가을의 시원한 바람을 좋아해요. 풍성하고 편안한 추석 보내세요 !
Un vœu qui traverse la mer
Envoie un vœu pour Chuseok avec un petit récit de ton automne ; Mochi peut le porter en bouteille à travers la mer. Prépare une carte et découvre les correspondances autour de la Corée ou le coréen par lettres dans Sea Pals.