Black Day en Corée : les nouilles du 14 avril
Black Day est une coutume informelle en Corée : le 14 avril, des personnes célibataires mangent des jajangmyeon, des nouilles à la sauce sombre de pâte de haricots. Cette date suit la Saint-Valentin du 14 février et le White Day du 14 mars. La coutume est facultative et ce n’est pas un jour férié.
Pourquoi des nouilles pour Black Day ?
Black Day est souvent présenté comme un rendez-vous autour d’un repas pour les personnes célibataires, après les échanges de cadeaux de février et mars. La sauce des jajangmyeon apporte la couleur sombre du nom. Certaines personnes en mangent entre amis ou plaisantent sur la date ; d’autres ne la marquent pas.
Les jajangmyeon sont un plat de nouilles sino-coréen. La sauce contient du chunjang, une pâte de haricots sombre, souvent de l’oignon et d’autres légumes, et de la viande dans beaucoup de recettes. On mélange la sauce aux nouilles. Sa couleur ne dit ni si le plat est épicé ni s’il convient à ton alimentation.
Le plat est souvent appelé « nouilles aux haricots noirs ». La pâte, l’assaisonnement et les autres ingrédients font son goût. Sa texture, les légumes ou un accompagnement préféré donnent de bons sujets de conversation.
Ce plat réconfortant se mange toute l’année. En manger le 14 avril ne révèle pas la situation amoureuse d’une personne. Tu peux évoquer la coutume et demander quel plat de nouilles plaît à ton contact. Pour d’autres idées, découvre les plats réconfortants coréens.
Quand a lieu Black Day ?
Black Day tombe chaque année le 14 avril. On le situe généralement après la Saint-Valentin du 14 février et le White Day du 14 mars, parmi plusieurs rendez-vous informels du quatorzième jour du mois.
Ce n’est pas un jour férié en Corée du Sud. Aucun programme national ne s’impose aux familles ou aux restaurants. Tu peux connaître le nom sans faire quoi que ce soit.
Les jajangmyeon se mangent en toute saison. Un autre plat préféré fait tout aussi bien démarrer une discussion. Journée Pepero présente une autre date facultative où un petit mot peut compter plus qu’un achat.
Les mots des nouilles et de Black Day
Ces mots servent aussi le reste de l’année. Les restaurants peuvent employer une autre transcription ou préparer la sauce autrement. Le terme coréen t’aide à poser une question sans présumer des ingrédients.
| Terme | Lecture | Sens |
|---|---|---|
| 블랙데이 | Beullaek Dei | Black Day, la coutume informelle du 14 avril. |
| 짜장면 | jjajangmyeon | Nouilles à la sauce sombre de pâte de haricots ; aussi écrit jajangmyeon. |
| 춘장 | chunjang | Pâte de haricots sombre utilisée pour la sauce. |
| 면 | myeon | Nouilles ; ce mot entre dans le nom de nombreux plats. |
| 단무지 | danmuji | Radis jaune mariné, souvent servi avec les nouilles. |
Parler de plats préférés
Pose une question sur les goûts ou les repas du quotidien et raconte quel plat de nouilles tu aimes. Les expressions pour écrire en coréen t’aident à formuler une question polie.
- 짜장면을 좋아해요 ? — Tu aimes les jajangmyeon ?
- 면 요리 중에 무엇을 좋아해요 ? — Quels plats de nouilles aimes-tu ?
- 짜장면과 함께 무엇을 먹는 걸 좋아해요 ? — Qu’aimes-tu manger avec les jajangmyeon ?
- 블랙데이에 대해 들어 본 적 있어요 ? — Tu as déjà entendu parler de Black Day ?
- 편하게 먹기 좋은 음식이 있어요 ? — Quel plat trouves-tu simple et réconfortant ?
Une carte sur les nouilles
Évoque la date puis demande quel plat plaît à la personne. En citant aussi tes nouilles préférées, tu donnes un sujet pour la réponse.
안녕하세요 ! 4월 14일 블랙데이에 짜장면을 먹는다는 이야기를 읽었어요. 저는 면 요리를 좋아해서 짜장면 맛이 궁금해요. 좋아하는 면 요리가 있어요 ? 저는 따뜻한 국수 한 그릇을 좋아해요.
Un repas à raconter dans Sea Pals
Raconte ton plat de nouilles préféré dans une lettre Sea Pals. Commence par une carte gourmande, puis découvre les correspondances autour de la Corée ou comment apprendre le coréen par lettres.