Black Day w Korei: zwyczaj jedzenia makaronu 14 kwietnia
Black Day to nieformalny koreański zwyczaj przypadający 14 kwietnia, kojarzony z jedzeniem jajangmyeon przez osoby bez pary. Ten makaron z ciemnym sosem z pasty fasolowej pojawia się po walentynkach 14 lutego i White Day 14 marca. Udział jest dobrowolny, a dzień nie jest świętem państwowym.
Dlaczego Black Day kojarzy się z makaronem?
Black Day często opisuje się jako kulinarną okazję dla osób bez pary, po lutowych i marcowych dniach wręczania prezentów. Ciemny kolor jajangmyeon nawiązuje do nazwy. Niektóre osoby jedzą razem z przyjaciółmi lub wspominają ten dzień żartem; inne wcale go nie obchodzą.
Jajangmyeon to danie kuchni koreańsko-chińskiej. Sos powstaje z chunjang, ciemnej pasty fasolowej, i zwykle zawiera cebulę oraz inne warzywa, a w wielu wersjach także mięso. Przed jedzeniem miesza się go z makaronem. Ciemny kolor nie mówi, jak ostre jest danie ani czy pasuje do czyichś potrzeb żywieniowych.
W angielskich opisach spotkasz skrót „black-bean noodles”, czyli makaron z czarną fasolą. Smak tworzą pasta, przyprawy i pozostałe składniki. Pytanie o konsystencję sosu, warzywa czy ulubiony dodatek może rozpocząć bardziej osobistą rozmowę o jedzeniu.
Jajangmyeon to sycący posiłek jadany przez cały rok. Jedzenie go 14 kwietnia nie mówi nic pewnego o czyimś związku. W liście możesz wspomnieć zwyczaj i zapytać o ulubiony makaron. Inne tematy znajdziesz w poradniku o koreańskim jedzeniu na poprawę humoru.
Kiedy jest Black Day?
Black Day przypada co roku 14 kwietnia. Zwykle wyjaśnia się go jako kolejny z nieformalnych dni przypadających czternastego, po walentynkach 14 lutego i White Day 14 marca.
To nie jest święto państwowe w Korei Południowej. Nie ma programu, którego przestrzegają wszystkie domy i restauracje. Można znać nazwę i nie robić nic szczególnego.
Jajangmyeon jada się cały rok, więc danie nie ogranicza się do tej okazji. Jeśli osoba, z którą piszesz, woli inny makaron, to równie dobry początek rozmowy. Dzień Pepero to inna dobrowolna okazja, przy której krótka wiadomość może znaczyć więcej niż zakup.
Przydatne słowa
Nazwy potraw przydają się także poza Black Day. Restauracje mogą stosować różny zapis i przygotowywać sos inaczej; koreańskie słowo pomoże wskazać temat pytania bez zakładania konkretnych składników.
| Słowo | Zapis łaciński | Znaczenie |
|---|---|---|
| 블랙데이 | Beullaek Dei | Black Day, nieformalna okazja 14 kwietnia. |
| 짜장면 | jjajangmyeon | Makaron z ciemnym sosem z pasty fasolowej; spotykany też zapis jajangmyeon. |
| 춘장 | chunjang | Ciemna pasta fasolowa używana do sosu. |
| 면 | myeon | Makaron; słowo występujące w wielu nazwach dań. |
| 단무지 | danmuji | Marynowana żółta rzodkiew, często podawana do makaronu. |
Pytania o makaron i codzienne posiłki
Zapytaj o smaki i codzienne posiłki, a także opowiedz o swoim ulubionym makaronie. Koreańskie zwroty do listów pomogą ułożyć uprzejme pytanie.
- 짜장면을 좋아해요? — Lubisz jajangmyeon?
- 면 요리 중에 무엇을 좋아해요? — Jakie dania z makaronem lubisz?
- 짜장면과 함께 무엇을 먹는 걸 좋아해요? — Co lubisz jeść z jajangmyeon?
- 블랙데이에 대해 들어 본 적 있어요? — Znasz Black Day?
- 편하게 먹기 좋은 음식이 있어요? — Masz ulubione danie na prosty, przyjemny posiłek?
Pocztówka o makaronie po koreańsku
Wspomnij datę i zapytaj o ulubione danie. Podaj też nazwę makaronu, który lubisz, żeby druga osoba mogła zapytać o twoje upodobania.
안녕하세요! 4월 14일 블랙데이에 짜장면을 먹는다는 이야기를 읽었어요. 저는 면 요리를 좋아해서 짜장면 맛이 궁금해요. 좋아하는 면 요리가 있어요? 저는 따뜻한 국수 한 그릇을 좋아해요.
Rozmowa o jedzeniu w Sea Pals
Opisz ulubiony makaron w liście w Sea Pals i zapytaj, co lubi druga osoba. Zacznij od pocztówki o jedzeniu, a potem sprawdź korespondencję z osobami z Korei lub naukę koreańskiego przez listy.