Black Day in Corea: la tradizione del 14 aprile
Il Black Day è una ricorrenza informale coreana del 14 aprile, associata alle persone single che mangiano jajangmyeon, noodles con una salsa scura di pasta di fagioli. Segue San Valentino del 14 febbraio e il White Day del 14 marzo. Partecipare è facoltativo e non è una festa nazionale.
Perché si mangiano jajangmyeon?
Il Black Day viene spesso presentato come un’occasione per le persone single dopo le ricorrenze dei regali di febbraio e marzo. Il nome richiama la salsa scura dei jajangmyeon. Qualcuno mangia con amici o ne parla per scherzo, altre persone non lo celebrano.
I jajangmyeon sono un piatto sino-coreano. La salsa usa chunjang, una pasta scura di fagioli, con cipolla e altre verdure, spesso anche carne; si mescola ai noodles prima di mangiare. Il colore non indica quanto sia piccante né rivela tutti gli ingredienti.
Il nome viene talvolta reso come “noodles ai fagioli neri”. Pasta di fagioli, condimenti e altri ingredienti formano la salsa. È un piatto consumato tutto l’anno. Mangiarlo il 14 aprile non rivela la situazione sentimentale di una persona. Puoi parlarne insieme ad altri piatti coreani.
Quando cade il Black Day?
Cade il 14 aprile ogni anno, dopo San Valentino e il White Day.
Non è una festa nazionale sudcoreana e non c’è un programma uguale per tutti. I jajangmyeon si mangiano anche nel resto dell’anno. Il Giorno del Pepero è un’altra ricorrenza facoltativa in cui un messaggio può contare più di un acquisto.
Parole da conoscere
Le traslitterazioni aiutano a riconoscere le parole, ma non riproducono esattamente la pronuncia.
| Termine | Traslitterazione | Significato |
|---|---|---|
| 블랙데이 | Beullaek Dei | Black Day, ricorrenza informale del 14 aprile. |
| 짜장면 | jjajangmyeon | Noodles con salsa scura di pasta di fagioli; spesso scritto jajangmyeon. |
| 춘장 | chunjang | Pasta scura di fagioli usata per la salsa. |
| 면 | myeon | Noodles; compare nel nome di molti piatti. |
| 단무지 | danmuji | Ravanello giallo in salamoia, spesso servito con i noodles. |
Domande sui tuoi noodles preferiti
Chiedi quali sapori piacciono alla persona e racconta il tuo piatto preferito. Le frasi coreane per le lettere aiutano a formulare una domanda cortese.
- 짜장면을 좋아해요? — Ti piacciono i jajangmyeon?
- 면 요리 중에 무엇을 좋아해요? — Quali piatti di noodles ti piacciono?
- 짜장면과 함께 무엇을 먹는 걸 좋아해요? — Cosa ti piace mangiare insieme ai jajangmyeon?
- 블랙데이에 대해 들어 본 적 있어요? — Hai mai sentito parlare del Black Day?
- 편하게 먹기 좋은 음식이 있어요? — C’è un piatto che ti piace per un pasto semplice e confortante?
Una cartolina sui jajangmyeon
Cita la data, poi passa a un piatto che ti piace. Un dettaglio sui tuoi gusti dà alla persona qualcosa da chiederti a sua volta.
안녕하세요! 4월 14일 블랙데이에 짜장면을 먹는다는 이야기를 읽었어요. 저는 면 요리를 좋아해서 짜장면 맛이 궁금해요. 좋아하는 면 요리가 있어요? 저는 따뜻한 국수 한 그릇을 좋아해요.
Dal piatto alla lettera
Racconta i tuoi noodles preferiti in una lettera su Sea Pals. Parti da una cartolina sul cibo, poi esplora gli amici di penna coreani o il coreano attraverso le lettere.