แบล็กเดย์เกาหลี: ธรรมเนียมกินจาจังมยอน 14 เมษายน
แบล็กเดย์เป็นธรรมเนียมไม่เป็นทางการของเกาหลีในวันที่ 14 เมษายน มักเชื่อมโยงกับคนโสดกินจาจังมยอน บะหมี่ซอสถั่วสีเข้ม วันนี้ตามหลังวาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์และไวต์เดย์ 14 มีนาคม แต่จะร่วมก็ได้ ไม่ร่วมก็ได้ และไม่ใช่วันหยุดราชการ
ทำไมแบล็กเดย์ถึงเกี่ยวกับบะหมี่
แบล็กเดย์มักอธิบายว่าเป็นวันที่คนโสดกินอาหารร่วมกัน หลังวันมอบของขวัญในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม สีเข้มของจาจังมยอนเชื่อมกับชื่อวันนี้ บางคนกินกับเพื่อนหรือพูดถึงขำ ๆ บางคนไม่ทำอะไรเลย
จาจังมยอนเป็นอาหารเกาหลีเชื้อสายจีน ซอสทำจากชุนจัง ซึ่งเป็นถั่วบดสีเข้ม มักใส่หัวหอม ผักอื่น และหลายสูตรใส่เนื้อสัตว์ด้วย ก่อนกินจะคลุกซอสกับเส้น สีของซอสไม่ได้บอกความเผ็ดหรือบอกว่าเหมาะกับข้อจำกัดด้านอาหารของทุกคน
ถั่วบด เครื่องปรุง และส่วนผสมอื่นล้วนมีผลต่อรส ลองถามถึงเนื้อซอส ผัก หรือเครื่องเคียงที่ชอบ
จาจังมยอนเป็นอาหารที่กินกันตลอดปี การกินในวันที่ 14 เมษายนไม่ได้บอกสถานะความสัมพันธ์ของใคร ชวนคุยเรื่องธรรมเนียมและเมนูเส้นโปรดได้ หรืออ่าน อาหารเกาหลีกินแล้วสบายใจ
แบล็กเดย์ตรงกับวันไหน
แบล็กเดย์ตรงกับ 14 เมษายนทุกปี คำอธิบายที่พบบ่อยเชื่อมวันนี้กับวาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์และไวต์เดย์ 14 มีนาคม ซึ่งเป็นวันพิเศษไม่เป็นทางการในวันที่ 14
วันนี้ไม่ใช่วันหยุดราชการเกาหลีใต้ ไม่มีรายการกิจกรรมที่ทุกบ้านหรือร้านต้องทำ บางคนรู้จักชื่อแต่ไม่ได้ฉลอง
จาจังมยอนกินได้ตลอดปี ถ้าเพื่อนชอบเมนูเส้นอื่น ก็เริ่มคุยจากตรงนั้นได้เช่นกัน เปเปโรเดย์ เป็นอีกวันหนึ่งที่ไม่จำเป็นต้องร่วม และข้อความสั้น ๆ อาจมีความหมายกว่าของที่ซื้อ
คำศัพท์แบล็กเดย์และบะหมี่
คำศัพท์อาหารเหล่านี้ใช้ได้ในวันอื่นด้วย ร้านอาจสะกดชื่อหรือปรุงซอสต่างกัน คำเกาหลีช่วยให้รู้ว่าจะถามถึงอะไร โดยไม่ต้องเดาส่วนผสม
| คำศัพท์ | คำอ่าน | ความหมาย |
|---|---|---|
| 블랙데이 | Beullaek Dei | แบล็กเดย์ วันพิเศษไม่เป็นทางการในวันที่ 14 เมษายน |
| 짜장면 | jjajangmyeon | บะหมี่ซอสถั่วสีเข้ม มักเขียนด้วยอักษรโรมันว่า jajangmyeon |
| 춘장 | chunjang | ถั่วบดสีเข้มที่ใช้ทำซอส |
| 면 | myeon | เส้นหรือบะหมี่ พบในชื่ออาหารหลายชนิด |
| 단무지 | danmuji | หัวไชเท้าดองสีเหลือง มักเสิร์ฟคู่กับบะหมี่ |
ถามเพื่อนทางจดหมาย
ถามเรื่องรสชาติและมื้อธรรมดา พร้อมเล่าเมนูเส้นโปรดของตัวเอง ประโยคเกาหลีสำหรับเขียนจดหมาย ช่วยเปลี่ยนชื่ออาหารให้เป็นคำถามสุภาพได้
- 짜장면을 좋아해요? — ชอบจาจังมยอนไหม
- 면 요리 중에 무엇을 좋아해요? — ชอบอาหารเส้นแบบไหน
- 짜장면과 함께 무엇을 먹는 걸 좋아해요? — ชอบกินอะไรคู่กับจาจังมยอน
- 블랙데이에 대해 들어 본 적 있어요? — เคยได้ยินเรื่องแบล็กเดย์ไหม
- 편하게 먹기 좋은 음식이 있어요? — มีอาหารที่ชอบกินเป็นมื้อง่าย ๆ แล้วสบายใจไหม
โปสการ์ดชวนคุยเรื่องบะหมี่
เล่าถึงวันที่ได้รู้จัก แล้วถามเมนูโปรด บอกชื่อเมนูเส้นที่คุณชอบด้วย เพื่อให้เพื่อนมีเรื่องถามกลับ
안녕하세요! 4월 14일 블랙데이에 짜장면을 먹는다는 이야기를 읽었어요. 저는 면 요리를 좋아해서 짜장면 맛이 궁금해요. 좋아하는 면 요리가 있어요? 저는 따뜻한 국수 한 그릇을 좋아해요.
เมนูเส้นโปรดในจดหมาย
เล่าเมนูเส้นโปรดในจดหมาย Sea Pals และถามว่าเพื่อนทางจดหมายชอบกินอะไร เริ่มจาก โปสการ์ดเรื่องอาหาร แล้วดูหน้า เพื่อนทางจดหมายเกาหลี หรือ เรียนภาษาเกาหลีผ่านจดหมาย